Enstitümüz, Milli Eğitim Bakanlığı - Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğünün onay yazısı ile 8 Mart 2017 tarihinde açılmıştır. Aynı yıl Valilik ile imzalanan protokol çerçevesinde “Gaziantep Olgunlaşma Enstitüsü” ismi, “Nurel Enver Taner Gaziantep Olgunlaşma Enstitüsü” olarak değiştirilmiştir.
Enstitümüz; Gaziantep, Şanlıurfa ve Kilis yörelerine ait kültürel değerlerimizi ve özellikle unutulmaya yüz tutmuş geleneksel sanatlarımızı araştıran, asıllarını koruyarak inovatif ürünler tasarlayan ve üreten, arşivleyen, gelecek kuşaklara aktarılmasını sağlayan, bunların ulusal ve uluslararası alanlarda sergi, fuar, defile vb. etkinliklerle tanıtılmasını sağlayan, teknolojik gelişmelere paralel olarak sektörde yer alacak yeni nesil ustalar yetiştiren, eğitim ve öğretimin yanı sıra araştırma, tasarım, üretim, tanıtım ve pazarlama süreçlerinin tümünü gerçekleştiren bir kurumdur.
Eğitim-Öğretim alanında; ilkini 2018-2019 eğitim öğretim yılında Moda Tasarım Teknolojileri alanında açmış olduğumuz 2 yıllık Meslek Lisesi Denklik programları ile örgün eğitime devam edemeyen ya da örgün eğitim yaşını aşmış meslek edinmek isteyen bireylere, meslek lisesi diploması, ustalık ve iş yeri açma belgesi verilmektedir. Enstitümüzün kurulduğu ilk yıldan itibaren açılmış olan müzemizde, bağışçıların da desteği ile şu an tarihi değere sahip 178 ürün bulunmaktadır.
2018 yılında Büyükşehir Belediyesi tarafından enstitümüze tahsis edilen tarihi Sinegog’da ilk Kültür ve Sanat Merkezimiz açılmıştır. Daha sonra, Şehitkâmil Belediyesi tarafından Enstitümüze 10 yıllığına tahsis edilen tarihi antep evi; “Kültür ve Sanat Merkezi” olarak 2021 yılında faaliyete geçmiştir. 21 Haziran 2022 tarihinde ise, tahsis edilen bina bahçesinde satış mağazamıza ilave olarak; geleneksel şerbetlerimiz, Menengiç kahvemiz ve yöresel ürünlerimizle kafeteryamız da hizmete girmiştir. Ayrıca Enstitü ana binasında da atölyelerimizde üretilen geleneksel dokunuşlara sahip ürünlerimizin sergilendiği “Satış ve Sunum” alanımız bulunmaktadır.
Enstitümüz 4 katlı binasında 12 alan ve bunlara bağlı 27 atölyede tam gün tam yıl eğitim hizmeti vermeye ve geleneksel sanatlara yönelik yeni nesil ustalar yetiştirmeye devam etmektedir.